Publicado pela Mudlark/HarperCollins, o livro é um olhar histórico e nostálgico sobre o amor britânico por bolos.
Desde as origens humildes dos bolos até às criações espetaculares que vemos na televisão, o livro aborda cada bolo icónico para encontrar a sua origem e identidade nacional.
A capa em linogravura de Becca e os títulos dos capítulos em preto e branco dos bolos e seus ingredientes levam o leitor a um livro de revelações sobre panificação.