Comissionado pelo The Caterer e usado para a capa da publicação 'Great Outdoors Issue', a matéria analisa como os operadores do setor de hospitalidade podem tirar proveito dos grandes espaços ao ar livre.
Quer se trate de casamentos, refeições ao ar livre ou acampamentos, Ruth recebeu o briefing para criar uma cena que mostrasse uma variedade de elementos, incluindo uma reunião social, uma marquise, um churrasco no espeto e até cogumelos. A peça final é uma ilustração alegre, brilhante e convida para o melhor da socialização ao ar livre.