O cardápio de bebidas é um design arrojado em duas cores, que combina bem com a identidade da marca do restaurante em que Chris trabalhou anteriormente, ele explica: " Have Mercy Table and Bar é uma reminiscência dos barulhentos tonky barulhentos, lanches pegajosos e bares de mergulho em bruto do sul do Sul. Nossa missão era levar as qualidades arenosas, honestas, quentes, aconchegantes e implacáveis do sul do país à cidade gelada de Edmonton, no Canadá. "