Le magazine américain a commandé à Lee son interprétation ludique d'un article sur la marée montante des boissons à faible teneur en alcool et sans alcool.
Les boissons de session encouragent des habitudes de consommation durables, et celles qui peuvent être consommées sur une plus longue période sans que le buveur ne s'enivre. L'article de Lee attire notre attention sur un barman à plusieurs membres servant des cocktails à faible teneur en alcool, ajoute-t-il : "C'est une écriture intéressante que j'ai cherché à donner à mes illustrations un équilibre humoristique léger. La composition était évidente pour moi d'abord, donc à travers une série de croquis et de tours de couleur l'illustration finie est apparue."