Le client California Wines a demandé à Katharine d'esquisser des invités au dos de leur matériel promotionnel A5 lors de l'événement qui s'est déroulé au Westminster College Gardens de Londres. Katharine devait dessiner les gens à distance et sans qu'ils soient conscients de l'activité, elle dit: «Sans exception, les invités ont semblé à la fois surpris et heureux dans la même mesure lorsque je leur ai présenté leur portrait / moment dans le temps. C'était le meilleur plaisir que j'ai eu depuis des lustres. » Les croquis ont pris entre 6 et 10 minutes à créer, selon la rapidité avec laquelle Katharine a estimé que l'invité «choisi» était susceptible de quitter la zone.
Photographie de Katharine avec l'aimable autorisation de California Wines.