50 Estados 50 Cozinhas

Na busca por pratos que valham a pena viajar para provar em todos os estados norte-americanos, os editores da revista Conde Nast Traveller destacaram quitutes que você realmente não conseguiria encontrar em outro lugar. A missão deles era a de ir além dos clássicos com comidas com um algo a mais sobre a comunidade de cada estado e, em alguns casos, a escolha foi tão difícil que incluíram também menções honrosas. A missão de Amber na edição foi a de complementar os vastos exemplos de cardápio com suas apetitosas artes, ilustrando pratos como o da cozinha californiana de Oaxaca, a culinária salvadorenha de Maryland e a culinária Ocracoke da Carolina do Norte. Leia o artigo aqui.