Este libro indulgente es publicado por Bloomsbury y le da al lector una lista alfabética de ingredientes y cómo cocinarlos. Las gemas de acuarela de Michael centellean a lo largo del libro como ilustraciones de página completa y obras de arte complementarias al texto de la receta. Del famoso River Cottage del chef Hugh Fearnley-Whittingstall, el libro está diseñado para inspirar al mirar los ingredientes con ojos frescos.